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    涡阳桑葚

    放大字体  缩小字体 发布日期:2018-05-17  浏览次数:768
    核心提示:在《诗经国风卫风》中有一首诗非常著名,那就是《氓》:氓之蚩蚩,抱布贸丝。匪来贸丝,来即我谋。送子涉淇,至于顿丘。匪我愆期
     

    在《诗经·国风·卫风》中有一首诗非常著名,那就是《氓》:

    氓之蚩蚩,抱布贸丝。匪来贸丝,来即我谋。送子涉淇,至于顿丘。匪我愆期,子无良媒。将子无怒,秋以为期。

    乘彼垝垣,以望复关。不见复关,泣涕涟涟。既见复关,载笑载言。尔卜尔筮,体无咎言。以尔车来,以我贿迁。

    桑之未落,其叶沃若。于嗟鸠兮,无食桑葚;于嗟女兮,无与士耽。士之耽兮,犹可说也;女之耽兮,不可说也。

    桑之落矣,其黄而陨。自我徂尔,三岁食贫。淇水汤汤,渐车帷裳。女也不爽,士贰其行。士也罔极,二三其德。

    三岁为妇,靡室劳矣;夙兴夜寐,靡有朝矣。言既遂矣,至于暴矣。兄弟不知,咥其笑矣。静言思之,躬自悼矣。

    及尔偕老,老使我怨。淇则有岸,隰则有泮。总角之宴,言笑晏晏。信誓旦旦,不思其反。反是不思,亦已焉哉!

     

    这是一首短短的夹杂抒情的叙事诗,将一个情爱故事表现得真切自然,千百年来,一直传诵不衰。在这首诗中,以桑树和桑葚来描绘比喻爱情的发展过程,巧妙而优美。中国种桑史和中华文明一样久远,空桑、扶桑、桑林祷雨、桑弧蓬矢、沧海桑田、桑梓、作茧自缚、桑枢瓮牖、桑中之约……千百年来,与桑有关的文化经久不衰,而涡阳,作为诞生过老子等一大批中华文化巨擘的土地,更是与桑有着千丝万缕的联系。

     

    中国是世界上种桑养蚕最早的国家,桑树的栽培已有七千多年的历史。涡阳桑葚的历史与中华文明一样久远,作为被批准的地理标志保护产品,涡阳桑葚因口感鲜美,营养价值高,名扬海内外。早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因涡阳桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以涡阳桑葚又被称为民间圣果

     

    涡阳桑葚不仅是民间喜食的一种水果,更是极具功效的中药。

     

    据《本草经疏》载:桑椹者,桑之精华所结也。其味甘,其气寒,其色初丹后紫,味厚于气,合而论之,甘寒益血而除热,其为凉血、补血益阴之药无疑矣。而李时珍《本草纲目》对桑葚也有描述:桑椹,一名文武实。单食,止消渴,利五脏关节,通血气,久服不饥,安魂镇神,令人聪明、变白、不老。多收暴干为末,蜜丸日服(藏器);捣汁饮,解中酒毒;酿酒服,利水气消肿。” ​​​​

     

    相传公元前205年,刘邦在徐州曾被项羽打得丢盔卸甲,一败涂地,好不容易才冲出重围,率十余骑仓惶逃去。岂料前有高山挡路,后有追兵赶来。走投无路之下,刘邦一行人急匆匆躲进了一个阴暗的山洞里。项羽扬鞭纵马,追至洞前,见洞口已是蛛网密布,料定不会有人闯入。于是徘徊观望一阵,方呼啸而去。

     

    刘邦虽然躲过了这一劫难,却因惊怕过度,长年头痛、头晕的老毛病突然复发,以致头痛欲裂,天旋地转,随即腰酸腿软,难以排便,痛苦不堪。好在当时身处的汉山桑地桑林密布,所结桑葚盖压枝头。为度难关,刘邦只得渴饮清泉,饥食桑葚。没出几日,头痛、头晕竟不知不觉地痊愈,排便也顺畅,觉精神清爽,身体强劲有力。后来刘邦虽成了汉朝的开国皇帝,仍念念不忘桑葚救命之恩。命御医加蜜熬膏,让他常年养生服用,受益匪浅,当年的汉山桑地也就是今天的涡阳。

     

    随着收入的提高和健康知识的普及,民众越来越重视食品的营养和健康特性,以往那种单纯靠色、香、味等外观来吸引消费者的水果,渐渐淡出市场。而涡阳桑葚作为一种营养丰富、健康价值和药用价值均非常高的水果,日益受到广大消费者的欢迎。

     

    每年5-6月桑葚成熟时,都会让人想起童年时吃的满脸黑乎乎样子。“小小桑葚挂满天,红的酸,紫的甜,吃多涨肚真要命,看你贪吃行不行”这首广为流传的顺口溜道出人们对桑葚的钟爱。成熟的桑葚子质油润,酸甜适口,涡阳桑葚以个大、肉厚、色紫红、糖分足著称于世,而采收、洗净、去杂质、晒干或略蒸后晒干食用,更是美味。涡阳桑葚,给予我们的不光是绝佳的口感,更是童年美好的回忆!

     
     
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