北辰区双街现代农业示范园白菜种植园内，农户们正在地里忙着收获，大家分工有序，有的砍菜，有的装车，一派丰收的景象。菜地里，一棵棵大白菜个大饱满、翠绿鲜嫩，菜心包得严实，白菜的清香十分诱人。示范园农业主管衡洪卫说：“今年白菜长势挺好。我们种的白菜是六十天的品种，咱北辰农科所研究出来的津青60，绿麻叶，这个白菜特点就是梆子比较薄，吃着没有筋，挺脆甜的，做起来简单易熟。”
双街现代农业示范园作为本市冬储菜的储备点之一，为了给市民提供更好、更优质的大白菜，今年改变了以往冬储菜全都从外地采购的传统，开辟出二百多亩地种植本地白菜，并按照无公害标准进行田间管理，使储备的大白菜更加符合天津人的口味。衡洪卫说：“买外地白菜会产生交通运输成本，自己种菜节约了三分之一左右成本。此外，本地白菜品质更好。”
为了更好地履行冬储菜储备点的职责，示范园提前做好消毒、通风等冬储准备工作。这些白菜采收后也将通过精捡、晾晒等环节处理再入库保存，确保蔬菜的品质。储存库管理员王建兴说：“入库前要把这些干的、烂的叶子摘干净，再把白菜晾个三、四天，去除水分，这样处理后更利于白菜的储存，储存到三个月以上没有问题。遇到下雪等恶劣天气，市场蔬菜缺少供应的时候，就能够适时投放市场，及时补充。”(前沿新闻记者赵颖妍)
